العودة   منتدى ينبوع > *:*:* الأقسام الأسرية *:*:* > مطبخ حواء, طبخ عربي
مطبخ حواء, طبخ عربي طبخ , غذاء , صحة , رجيم , تخسيس , المطبخ السعودي , المطبخ الخليجي , المطبخ العربي , أشهى المأكولات


كعك الشوكولاطة مع التوت

مطبخ حواء, طبخ عربي


إضافة رد
قديم 10-30-2010, 02:04 PM   المشاركة رقم: 1
معلومات العضو
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية زهرة فلسطين

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
زهرة فلسطين غير متواجد حالياً

المنتدى : مطبخ حواء, طبخ عربي
افتراضي كعك الشوكولاطة مع التوت



المكونات :
•4 بيضة كبيرة
•4 صفار بيض كبير
•نعناع طازج للتزيين
•1 كوب من التوت الطازج
•2/3 كوب من السكر البودرة
•3 ملاعق كبيرة من شراب البندق
•225 جم من الشوكولاطة الداكنة مقطعة
•½ ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة الفورية
•4 ملاعق صغيرة من الدقيق + كمية إضافية لرش القوالب
•1 كوب (قطعتين) من الزبد الطري غير المملح + كمية إضافية لدهن القوالب

طريقة التحضير :
•تدهن 6 قوالب ( سعة القالب 170 جم) بالزبد وترش بالقليل من الدقيق ثم يزال الدقيق الزائد.
• يوضع معيار 2 بوصة من الماء في قدر صغير على النار ويترك حتى يغلي .
• وفي وعاء زجاجي كبير يخلط الزبد مع الشوكولاطة ومسحوق القهوة .
• تخفض درجة حرارة النار ويوضع وعاء الشوكولاطة فوق الماء .
•يخفق خليط الشوكولاطة برفق حتى تذوب تمامًا .
• يرفع الوعاء من على النار مع استمرار الخفق .
• تترك الشوكولاطة لتبرد قليلاً.
• وباستخدام خفاق كهربائي يخفق البيض مع صفار البيض والسكر حتى يتضاعف حجم الخليط ويفتح لونه .
• تقلل سرعة الخفاق إلى متوسطة - منخفضة ثم يضاف خليط الشوكولاطة ببطء .
• يضاف الدقيق إلى الخليط مع التقليب حتى يختفي فيه دون زيادة في الخلط.
• يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) .
• يقسم الخليط بين القوالب .
• تفرد طبقة من ورق صالح للخبز في صينية خبز ثم يوضع فوقها القوالب .
•توضع الصينية في الفرن لمدة 7 دقائق .
• وإذا لم تخبز الشوكولاطة تغلف القوالب ثم تحفظ في البراد لحين تجهيزها للتقديم .
•يمكن حفظ قوالب الشوكولاطة لمدة تصل إلى 8 ساعات ثم يرفع البلاستيك عن القوالب وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق بحيث تكون جوانب القالب وسطحه متماسكة وما بداخله غير متماسك .
•وباستخدام قفاز حراري يقلب كل قالب في طبق للتقديم ويترك لمدة 10 ثواني ثم يرفع احد أركان القالب ليرفع بسهولة عن الكعك.
• يرش ½ ملعقة صغيرة من نكهة البندق فوق كل كعكة ثم تضاف ملعقة من التوت حول كعك الشوكولاطة .
•يزين الطبق بالنعناع ويقدم دافئــًا .












عرض البوم صور زهرة فلسطين   رد مع اقتباس
قديم 10-30-2010, 02:18 PM   المشاركة رقم: 2
معلومات العضو
عضو محترف
 
الصورة الرمزية نسمة فلسطين

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
نسمة فلسطين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : زهرة فلسطين المنتدى : مطبخ حواء, طبخ عربي
افتراضي رد: كعك الشوكولاطة مع التوت

اممممممممممممم يسلموووو ياحلوه












عرض البوم صور نسمة فلسطين   رد مع اقتباس
قديم 10-30-2010, 03:52 PM   المشاركة رقم: 3
معلومات العضو
عضو محترف
 
الصورة الرمزية قناديل العنب

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
قناديل العنب غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : زهرة فلسطين المنتدى : مطبخ حواء, طبخ عربي
افتراضي رد: كعك الشوكولاطة مع التوت

مشكوره مجهودك جميل

يسلمو












عرض البوم صور قناديل العنب   رد مع اقتباس
قديم 10-30-2010, 06:14 PM   المشاركة رقم: 4
معلومات العضو

إحصائية العضو







 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
SNIPER غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : زهرة فلسطين المنتدى : مطبخ حواء, طبخ عربي
افتراضي رد: كعك الشوكولاطة مع التوت

سلمت يداكي خيتي زهرة فلسطين
كم شرح من هدولا راح نكون معلمين بالحلويات ونفتح محل حلويات باذن الله

اتمنى لك التوفيق












عرض البوم صور SNIPER   رد مع اقتباس
قديم 10-30-2010, 11:35 PM   المشاركة رقم: 5
معلومات العضو
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية زهرة فلسطين

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
زهرة فلسطين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : زهرة فلسطين المنتدى : مطبخ حواء, طبخ عربي
افتراضي رد: كعك الشوكولاطة مع التوت

فراشه المنتدى
اسعدني مرورك












عرض البوم صور زهرة فلسطين   رد مع اقتباس
قديم 10-30-2010, 11:36 PM   المشاركة رقم: 6
معلومات العضو
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية زهرة فلسطين

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
زهرة فلسطين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : زهرة فلسطين المنتدى : مطبخ حواء, طبخ عربي
افتراضي رد: كعك الشوكولاطة مع التوت

قناديل العنب
اسعدني مرورك












عرض البوم صور زهرة فلسطين   رد مع اقتباس
قديم 10-30-2010, 11:37 PM   المشاركة رقم: 7
معلومات العضو
عضو مبدع
 
الصورة الرمزية زهرة فلسطين

إحصائية العضو






 
 


التوقيت

التواجد والإتصالات
زهرة فلسطين غير متواجد حالياً

كاتب الموضوع : زهرة فلسطين المنتدى : مطبخ حواء, طبخ عربي
افتراضي رد: كعك الشوكولاطة مع التوت

NASEEM-ALTORK فلسطين
اسعدني مرورك












عرض البوم صور زهرة فلسطين   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ورق التوت بدل الانسولين SNIPER منتدى الصحة للجميع 8 10-23-2010 10:59 PM
البنت اذا أنقلبت بالسياره‏ فارس الليل منتدى النكت والفكاهة 2 08-17-2010 10:50 PM
هل شجاعه البنت وقاحه..؟؟؟؟ هبة الله منتدى الـــرأي والـــرأي الآخـــر 9 09-27-2009 01:01 PM
البنت لما ترتبط بالولد.... ملاك منتدى القسم العام 4 05-21-2009 02:38 AM
لك ايتها البنت زمان الصمت منتدى بنات حواء 1 06-16-2007 02:41 AM


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Loading...

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. yenbo3.com
*:*:* الأقسام العامة *:*:*| منتدى الـــرأي والـــرأي الآخـــر| منتدى القسم العام| منتدى بنات حواء| منتدى الصحة للجميع| المنتدى الأسلامي العام| *:*:* الأقسام الأدبية *:*:*| منتدى الشعــر والخواطـر| منتدى القصص والروايات| *:*:* الأقسام الترفيهية *:*:*| منتدى الترحيب بالأعضاء الجدد| منتدى المنوعات والاهداءات| منتدى التسالي والالغاز| *:*:* الأقسام التقنية *:*:*| منتدى الكمبيوتر والبرامج| *:*:* الأقسام الأسرية *:*:*| *** الأقسام ألادارية ***| منتدى الأقتراحات والشكاوي| إقرأ القرآن الكريم من النت وقلب صفحاته| منتدى غرائب وعجائب| منتدى النكت والفكاهة| مطبخ حواء, طبخ عربي| منتدى الجوال| منتدى تكنولوجيا الحلول المتكاملة| منتدى الصور المنوعة| منتدى الشخصيات العربية والعالمية| الألعاب الألتكرونيه pc والبلاستشين والعاب الكمبيوتر| منتدى الحكم والامثال الشعبية| منتدى طلبات الترشيح للإشراف| منتدى القرارات الادارية| صوتيات و مرئيات و فلاشات إسلامية| *:*:* قسم تطوير المواقع والمنتديات*:*:*| منتدى الهاكات والاضافات| منتدى ستايلات المنتديات| منتدى تطوير المواقع والمنتديات| منتدى الرياضة| منتدى المواضيع المكرره| *:*:* القسم الاسلامي *:*:*| منتدى الرسول الكريم وصحبته الكرام| صور اسلامية| منتدى الأخبار المثيره و عالم الجريمة| منتدى الديكور و الأشغال اليدوية| منتدى عالم أدم| منتدى الماسنجر| *:*:* القسم الفلسطيني*:*:*| المنتدى الفلسطيني العـام| منتدي الشهـداء والأســري الأبطـال| الأناشيد الوطنيه والأغاني الثوريه للفصائل الفلسطينيه| *:*:* قسم الشؤون العربية*:*:*| وطننا العربي| قسم ابداعات الأعضاء| منتدى ثغـــرات المنتديات| المجلات الإلكترونيه وبرامج إدارة المحتوى| قسم الحياة الزوجية والاسرة| منتدى عالم الطفل| *:*:* قسم برامج التصميم، ودروسها، والتصوير، والمونتاج*:*:*| :: منتدى التصميم العام المنوعة ::| :: منتدى الفوتوشوب ::| :: دروس الفوتوشوب ::| :: ملحقات وبرامج الفوتوشوب ::| :: الملفات المفتوحة ::| :: منتدى السويش ماكس ::| :: دروس السويش ماكس ::| :: كماليات وبرامج السويش ::| :: معرض تصاميم الأعضاء ::| :: تصاميم الاعضاء::| :: صور للتصميم ::| منتدى عدسة الاعضاء - والتصوير الفوتوغرافي| منتدى كرسي الاعتراف| منتدى فضفضة| الخيمة الرمضانية| العلاج الطبيعي| منتدى برودكاسات البلاك بيري| منتدى المواضيع العامة المميزه| برمجيات شبكة الحان القمر| المائده الرمضانيه| منتدى ويندوز 8 Windows| منتدى ويندوز 7 Windows| منتدى ويندوز Windows xp| قسم الانترنت | Internet| منتدى البرامج الخدمية و المحادثة | utilities & chat Programs| منتدى المواقع المفيده | Useful websites| منتدى الفيس بوك | Facebook| متصفحات | Browsers| منتدى شروحات البرامج| منتدى اليوتيوب والفيديو | YouTube| قسم الاعلانات المجانية|